Smaken av Norge

Scallops served in own shell - Havila Food Stories -photo by Tom Haga

Å spise er mer enn å bli mett. En reise med Havila Kystruten gir deg smaken av Norge, smaker som speiler den barske, kjølige og rene naturen. Dette skaper minner som du smaker på lenge etter at du har kommet hjem.

Havrand Restaurant icon

HAVRAND

Restaurant

Velkommen til storstua vår, lun og rustikk, med avslappet restaurantstemning og servering av frokost, lunsj og middag.

Havly Cafe icon

HAVLY

Café

I kafeen om bord byr vi på ærlig og enkel mat, nye og gamle tradisjonsretter fra morgen til kveld.

Hildring fine dining icon

HILDRING

Fine Dining

Intim, klassisk og elegant ramme rundt måltidene som er en hyllest til Norges gode og rene råvarer og verdens beste sjømat.

Interior of Havblikk Bar & Lounge on deck nine of a Havila Voyages ship, featuring modern lounge chairs, floor-to-ceiling windows, and a glass roof allowing natural light to flood the space with mountain views in the background.

Barer om bord

Unn deg noe godt i glasset og nyt fjordutsikten, eller gå ut til livlige aktiviteter under den arktiske himmelen. Om bord handler det om å gjøre alle øyeblikkene ekstra spesielle – med førsteklasses komfort, service, og utsikt.


Bartender Havblikk

Havblikk Bar & Lounge

Lys og luftig på dagtid, lun og intim om kvelden. Perfekt for et glass med forfriskninger, et stille brettspill, eller bare å se fjordene gli forbi.

  

Havbris Bar

Utendørs under den arktiske himmelen på dekk 8 ved boblebadene åpner den når været og stemningen tillater det. Et samlingssted for lokale smaksprøver og spennende aktiviteter.

 

arctic circle christening
Preparation of cod from Lofoten, photo by Tom Haga

Norske smaker

Om bord i Havila Kystruten er det kysten som bestemmer menyen. Med våre fire matunivers får du stor variasjon og valgfrihet samtidig som maten fremhever landskapet du reiser i.

Våre fire matunivers

Gunnar Hvarnes reflections

En reise i smak

Møt personen bak matkonseptet vårt; OL-vinner og coach for team Norway i Bocouse d'Or, Gunnar Hvarnes.

 

Havila Food Stories snack plate, photo by Tom Haga

Norsk matkultur

Så langt mot nord er sommernettene lyse og temperaturene lave. Alt modnes sakte og samler mye smak. Og fra den korte sommeren høstes det mat som skal vare hele året.

 

Servering i Hildring