Das Abenteuer beginnt in Geiranger, wo die Fahrt über die Serpentinen von Ørnesvingen ("Adlerkurve") zu einem Aussichtspunkt mit weitem Blick über den Fjord führt. Von hier aus hat man einen herrlichen Blick auf die Wasserfälle der "Sieben Schwestern", das malerische Dorf und die umliegenden majestätischen Berge. Weiter geht es durch gepflegte Felder nach Valldal, bekannt als Erdbeerdorf, wo wir mit der Fähre den Fjord überqueren. Vor dem Aufstieg zum Trollstigen machen wir Halt bei den beeindruckenden Stromschnellen des Gudbrandsjuvet. Auf dem Trollstigen erwartet uns eine Kaffeepause in einem Café mit spektakulärer Aussicht.

Der Trollstigen, ein historischer Weg, der zur Straße ausgebaut wurde, windet sich in elf Haarnadelkurven den steilen Berg hinunter. Die ausgeklügelte Architektur der Aussichtspunkte gewährt tiefe Einblicke in die Kunst des Straßenbaus, wobei die größte Plattform das Gefühl vermittelt, 200 Meter über dem Boden zu schweben. Im Tal verspricht die imposante Trollveggen, die höchste senkrechte Felswand Nordeuropas, einen beeindruckenden Ausblick.

Der Höhepunkt der Reise ist die Fahrt mit der Romsdal-Gondelbahn, die eine einzigartige Aussicht auf die Fjorde und Berge des Romsdals bietet. Die Gondel bringt Sie vom Fjordufer auf den Gipfel des Nesaksla, von wo aus Sie einen 360-Grad-Panoramablick u.a. auf das Romsdalshornet, die Vengetindene, Åndalsnes, die grünen Täler und den lebhaften Fluss Rauma haben. Kurze, gut markierte Wanderwege führen zu verschiedenen Aussichtspunkten, die zu weiteren Erkundungen einladen.

Auf dem Gipfel des Nesaksla befindet sich das Restaurant Eggen, wo wir vor einer atemberaubenden Bergkulisse speisen werden. Das Restaurant, das sich auf moderne nordische Küche mit lokalen Zutaten spezialisiert hat, lässt sich von der kulinarischen Tradition der Region inspirieren.

Die Romsdalsgondel, Norwegens erste nachhaltig konzipierte Gondelbahn, verfügt über eine Infrastruktur, die Wasser-, Strom- und Abwassersysteme unauffällig integriert, ohne die natürliche Umgebung zu beeinträchtigen. Da es keinen Straßenzugang zum Gipfel gibt, dient die Gondelbahn als einziges Transportmittel für Menschen und Material. Das Restaurant Eggen ist zudem so konzipiert, dass es von künftigen Generationen angepasst oder abgebaut werden kann, ohne die Umwelt zu belasten.

Hauptgericht: Fisch des Tages

Der Fisch variiert je nach Verfügbarkeit von unserem lokalen Fischunternehmen und der saisonalen Fangzeit. Fischarten in der Sommersaison: Heilbutt, Lengfisch, Seehecht, Rotbarsch, Lachs. Dieses Gericht wird mit lokalen saisonalen Gemüsen und Beurre Blanc Sauce oder einer anderen geeigneten Sauce serviert, verfeinert mit Kräutern und Beilagenkartoffeln.

Vegetarische Option: “Byggotto”

Dieses Gericht wird aus Gerste, einem traditionellen norwegischen Getreide, zubereitet und mit saisonalem Gemüse und Kräutern serviert.

Dessert: Tagesdessert

Saisonale Früchte Crumble mit braunem Käseeis. Gebackene Früchte mit Hafer-Honig-Crumble, gekrönt mit echtem norwegischem hausgemachtem braunem Käseeis. 

Restaurant Eggen verwendet nur lokale Produkte, die je nach Saison und Verfügbarkeit variieren.