En hildring är något du kan få uppleva då och då och under de vackraste sommardagarna. När varm luft lägger sig över havet kan öar och fartyg se ut att flyta ovanför vattnet. Så kan du också känna dig i vår fina restaurang. Fisk och skaldjur från de rena iskalla norska vattnen får varm uppmärksamhet från våra kockar och skapar smaker som får dig att känna att du svävar i luften.

Ibland måste du lägga till det där lilla extra till din resa. Det är här Hildring Fine Dining kommer in med sina läckra, avslappnade frukostar och vår speciella signaturmeny.

De kalla, rena vattnen vi seglar i har världens bästa fisk och skaldjur, och det är härifrån Hildring Fine Dining hämtar piggvaren och kammusslorna som serveras. Bär som har mognat långsamt under långa soliga dagar på fjällsidorna längs fjordarna är en söt avslutning på måltiden.

På Hildring Fine Dining erbjuder vi dig det bästa av norska råvaror.

Njut!