Ishavskatedralen och provsmakning av torsk
Ishavskatedralen och provsmakning av torsk
Besök den ikoniska Ishavskatedralen i Tromsø och upplev Nordnorges kulturella och kulinariska arv.
Om utflykten
Följ historien om det arktiska torskfisket, den samiska kustkulturen och regionens sjöfartstraditioner – samtidigt som du får smaka på traditionella delikatesser.
Bokningskod: TOSN17
Riktning: Nordgående
Hamn: Tromsø
Tid: 14:30 – 17:00
Måltid: Provsmakning
Utflykten startar vid Prosteneset, där du kliver ombord på bussen mot den välkända Ishavskatedralen – ett arkitektoniskt landmärke och symbol för Tromsø. Under bussresan får du en kort guidning om staden och dess omgivningar.
Därefter fortsätter turen till Full Steam, beläget i hjärtat av Tromsø, där en guidad upptäcktsfärd i smak och kultur väntar. I en historisk miljö får du uppleva fyra våningar med utställningar om havet, samisk kustkultur och norrskenet.
På första våningen inleds provsmakningen av torsk – en smakresa som berättar historien om skreifisket genom fyra traditionella smaker:
- Torskrom/Kaviar – Smaka rökt torskkaviar och lär dig hur denna delikatess blivit en nordnorsk favorit.
- Torsktunga – En traditionell delikatess med mjuk, saftig konsistens – förr en inkomstkälla för barn i Nordnorge.
- Torskskinn – En hållbar och smakrik ingrediens med rötter i äldre matkultur längs kusten.
- Tran – Lär dig om levers oljans betydelse för näring i nordliga trakter och hur Peter Møller förändrade dess framställning.
På tredje våningen får du ta del av en utställning om samisk kustkultur och norrskenet. Upptäck samernas starka band till havet och hur deras kultur presenterades på världsutställningen i Paris 1889. Lär dig också om norrskenets andliga betydelse i samisk mytologi.
Högst upp väntar den maritima utställningen, med historiska fartyg, föremål och interaktiva installationer från det arktiska sjöfartslivet.
Efter besöket har du tid på egen hand i Tromsø innan du promenerar tillbaka till fartyget. Gästerna måste vara tillbaka senast kl. 18:00 – avfärd sker kl. 18:15.
Våra resor
Norr- och södergåendeRundresa
Bergen → Kirkenes → Bergen
NorrgåendeKustresan norrut
Bergen → Kirkenes
Norr- och södergåendeRundresan Ålesund
Ålesund → Kirkenes → Ålesund
