Arbeidsoppgaver og ansvar er blant annet

  • Produksjon og bearbeiding av kald / varm mat om bord
  • Á la carte servering
  • Crewmat
  • IK-mat og avviksregistrering
  • HMS arbeid
  • Følge manualer i henhold til Havila Kystruten sitt matkonsept «Havila Food Stories». Se gjerne: https://www.havilavoyages.com/the-ships/havila-food-stories 
  • Varemottak med kunnskap om, og erfaring med begrepet « FIRST IN FIRST OUT»
  • Oppvask og renhold

 

Krav til real og formalkompompetanse

  • Fagbrev i kokkfaget og minimum 3 år relevant erfaring. Dokumenterbar og solid relevant erfaring kan kompensere for krav til utdanning
  • Maritim erfaring og erfaring fra hotell og/eller restaurant er en fordel
  • God språkferdigheter i norsk/skandinavisk og engelsk, både muntlig og skriftlig. Behersker du i tillegg flere språk er dette en fordel.
  • Gode digitale ferdigheter, gjerne innen byssesystem og andre relevante Cruise/hotell-system er en fordel
  • Gyldig helseattest
  • Gyldig kurs i passasjer og krisehåndtering
  • Gyldig grunnleggende sikkerhetskurs

 

Hva vi forventer av deg

  • Stor interesse og stort engasjement i din arbeidshverdag om bord.
  • Evner å bygge effektive og gode relasjoner med ledere, medarbeider og gjester for å fremme gode gjesteopplevelser, samhandling og samarbeid på tvers av fagområder og avdelinger.
  • Du bør være god på å bygge relasjoner mot alle typer mennesker, samt se forbedringsmuligheter i det daglige arbeidet.
  • Kunne sette forventninger og krav til deg selv og kunne sette klare og tydelige mål for deg selv og teamet som du blir en del av.
  • Lytter til dine kollega og gjester for blant annet å hente ut potensialet i driften og yte korrekt service overfor kollegaer og gjester.
  • Motiverer kollega ved blant annet å jevnlig gi tydelige, konkrete og relevante tilbakemeldinger, deler villig av egen erfaring og kunnskap for å fremme mestring og utvikling hos enkeltindivid og som team
  • Ser og løser problemer effektivt, gjerne før de oppstår og på lavest mulig nivå.
  • Fungerer godt under press og opptrer raskt og besluttsomt når det kreves
  • Setter HMSK høyt i alle gjøremål
  • Tar initiativ og er med på å spre arbeidsglede og bygge godt arbeidsmiljø
  • Liker å arbeide tett på gjester og kollegaer, og tar gjerne initiativ til interaksjon med gjestene. 

 

Hva du kan forvente av oss

  • En trygg arbeidsplass der vi jobber for langsiktig og bærekraftig utvikling av organisasjonen
  • En spennende og utfordrende stilling i et inkluderende, hyggelig og hektisk arbeidsmiljø
  • Veksling mellom intense arbeidsdager om bord og helt fri hjemme - 1:1 turnus med 22 dager arbeidsperiode og 22 dager friperiode
  • Gode muligheter for personlig utvikling
  • Kost og losji i arbeidsperioden om bord
  • Betalt reise mellom bosted og avtalt havn (innen Norge)
  • Gode lønnsvilkår
  • Gode pensjons- og forsikringsordninger
  • En arbeidsplass med kompetente og dyktige medarbeidere

 

Arbeidssted: På et av Havila Kystruten sine skip som går i rute Bergen - Kirkenes - Bergen

Vis din interesse for stillingen ved å registrere din CV og søknad snarest.Søknader vil bli behandlet fortløpende.Attester, vitnemål, kursbevis og sertifikat legges ved søknad. Alle henvendelser behandles konfidensielt.

Søk på stilling